La Botte D'asperges, restaurant gastronomique à Contres dans le Loir-et-Cher (41),
vous propose de découvrir son menu "Mets et Saveurs".
Une entrée, un plat, un fromage ou un dessert
34,50 euros
Une entrée, un plat, un fromage et un dessert
39,00 euros
Pssst …...dans ce menu le chef a des suggestions à vous faire
Les entrées
Foie gras de canard au magret fumé, caramel de cidre, pain aux épices
Rillettes de cabillaud, fraîcheur de tomate et chou rouge, perle de vinaigre balsamique
Les plats
Filet de daurade en croûte d'herbes, fumet juste crémé
Râble de lapin farce de volaille et pruneaux cuit dans son jus parfumé au ras-el-hanout
Les Fromages
Trio de fromages de chèvre de notre région, confiture de griottes
Camembert mariné au Calvados, cidre, vin blanc et sa verdure
Les desserts
Tous nos desserts sont à commander en début de repas.
Au choix dans le Menu « gourmet » ci-contre
